料理を少しでも時短にする方法① 灰になるまで廃し続ける

灰になるまで廃し続ける

あ~イライラする。

料理を少しでも時短にする方法①


第一回目はピーマンの処理!




ピーマンと言えば、

私はいつもまず縦半分に切り、
パカッと半分にしてから種とへたをほじほじ、と取ってました。


そこまで手間のかかる作業じゃないけど
もっといい方法を知りました!


ピーマンを切らずにそのままヘタ部分を中へ押し込むのです。


ポコッって感じで中に入ります。

入ったらそれを引き抜けば種部分ごっそりと取れるので
切るより楽でしたよ。

あとは普通に中も水洗いして好きな形に切っていきます。

縦半分に切るよりもヘタの周りも食べる肉部分が無駄なく離れるかな。
ほんのちょっぴり時短になりますw

時短=手間が減る、なので

作業量も減れば減る程
料理の億劫さがなくなりますね。

私はこの方法知ってからずっとコレです@w@



[タグ未指定]
[ 2014/06/26 10:11 ] ◯日常あれこれ   料理 | TB(-) | CM(2)
おお~(//∇//)
初こめです(・∀・)
毎日しきさんのブログ読むのが楽しみで、今回はピーマンのへたとり大変参考になりました。ありがとうございます(。-∀-)
[ 2014/06/27 00:05 ] [ 編集 ]
Re: おお~(//∇//)
読んでくれてありがとうございます!

次回ピーマンを調理する時はぜひやってみて下さい!
「おぉ~」と声が漏れるはず!

私も今まで知らなかった小技的なものがまとめて載ってるのを見つけたので、
試しながらこれからもオススメ情報書いていきますね@w@b
[ 2014/06/27 10:29 ] [ 編集 ]
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